Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck is a scarcely studied cactus; its characterization contributes to identifying the bioactive compounds it contains and its functional properties, which will allow generating information on potential uses and applications. The aim of this work was to characterize...

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Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Fabela-Illescas, Héctor Enrique, Castro-Mendoza, Marisol Patricia, Montalvo-González, Efigenia, Anaya-Esparza, Luis Miguel, Vargas-Torres, Apolonio, Betanzos-Cabrera, Gabriel, Hernandez-Uribe, Juan Pablo
Aineistotyyppi:	Online
Kieli:	eng
Julkaistu:	Universidad de Sonora 2022
Linkit:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1519
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos
Tekijä: Enríquez-Valencia, Salma Alejandra, et al.
Julkaistu: (2021)

Sistema de Monitoreo de Variables Fisicoquímicas en el Mar
Tekijä: Villalvazo, Efrain
Julkaistu: (2023)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS
Tekijä: Zagoya-Martínez, Joaquín, et al.
Julkaistu: (2015)

MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS
Tekijä: Carvajal-Millan, Elizabeth, et al.
Julkaistu: (2023)

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA DE HARINAS DE AVENA, MAÍZ Y SORGO PARA SER UTILIZADAS EN LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO
Tekijä: Vásquez Lara, Francisco, et al.
Julkaistu: (2018)

Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina
Tekijä: Mora Rochin, Saraid, et al.
Julkaistu: (2021)

Efecto de la adición de harina de amaranto extruido sobre la calidad nutricional, nutracéutica y sensorial de tortillas producidas a partir de harina de maíz azul criollo extrudido
Tekijä: Gámez-Valdez, Laura Celeste, et al.
Julkaistu: (2021)

Caracterización fisicoquímica y estudio citotóxico de lipoplejos catiónicos con visión de aplicación en la terapia génica
Tekijä: OCHOA SANCHEZ, CARLOS ISIDRO; 723576, et al.
Julkaistu: (2018)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
Tekijä: Vásquez-Lara, F., et al.
Julkaistu: (2009)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
Tekijä: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
Julkaistu: (2016)

ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW
Tekijä: Gutiérrez Cuesta, Richard, et al.
Julkaistu: (2016)

Harina de Chayotextle como materia prima de galletas prebióticas libres de gluten adicionadas con fructanos de Agave angustifolia Haw
Tekijä: Arias Balderas, Wendy Magaly, et al.
Julkaistu: (2021)

Estudio del tratamiento de efluentes generados en la producción de harina de Pescado en un Biorreactor de Membranas (MBR)
Tekijä: LOPEZ AVILES, GUADALUPE; 349305, et al.
Julkaistu: (2017)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
Tekijä: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Julkaistu: (2021)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
Tekijä: Madera-Santana, Jesús T., et al.
Julkaistu: (2019)

SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE SARDINA CON Moringa oleifera EN ALIMENTOS BALANCEADOS PARA JUVENILES DE TILAPIA (Oreochromismossambicus x Oreochromisniloticus) CULTIVADA EN AGUA DE MAR
Tekijä: Rivas-Vega, Martha Elisa, et al.
Julkaistu: (2012)

COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA
Tekijä: Pacheco-Aguilar, Ramón, et al.
Julkaistu: (2018)

Desarrollo de una tortilla adicionada con harinas de aguacate y nopal y su efecto en la reducción de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratas
Tekijä: Rodiles-López, José Octavio, et al.
Julkaistu: (2019)

Rendimiento de Litopenaeus vannamei a diferentes niveles de ingesta diaria de proteína y proporciones carbohidrato/proteína en alimentos formulados con baja inclusión de harina de pescado
Tekijä: Rubalcava Márquez, Juan Carlos, et al.
Julkaistu: (2021)

Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
Tekijä: Almirudis Echeverria, Sócrates Joel, et al.
Julkaistu: (2019)

ATRIBUTO NUTRICIONAL Y NUTRACÉUTICA DE PANQUÉ Y BARRITAS A BASE DE HARINA DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)/ NUTRITIONAL AND NUTRACEUTICAL ATTRIBUTE OF LOAF AND BARS MADE OF BEAN (Phaseolus vulgaris L.) FLOUR
Tekijä: Figueroa González, Juan José, et al.
Julkaistu: (2015)

Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador//Physicochemical, sensory, and microbiological characteristics of ‘queso crema’ cheese made with lactic acid bacteria as a starter culture
Tekijä: Morales-Nolasco, Elia, et al.
Julkaistu: (2019)

Acetogenin content from soursop fruit (Annona muricata L.) seeds: Evaluation of different extraction conditions
Tekijä: Aguilar-Hernández, Gabriela, et al.
Julkaistu: (2022)

Validation of an Organizational Climate Scale for the Service Sector in the Mexican Northwest
Tekijä: Franco Betanzos , Jonathan, et al.
Julkaistu: (2012)

Estudio Teórico-Experimental del efecto de la Radiación Térmica en Sistemas Térmicos
Tekijä: NAVARRO URIBE, JOSE MARIANO ARNOLDO; 628045, et al.
Julkaistu: (2020)

Una Relación entre Percepción del Ambiente físico y hábitos saludables en niños de educación primaria.
Tekijä: Sandoval Domínguez, Ricardo, et al.
Julkaistu: (2022)

Leptospirosis en la interfaz humano-animal-ambiente en América Latina: determinantes, medidas de prevención y control
Tekijä: López Robles, Guadalupe, et al.
Julkaistu: (2021)

Electrophoresis: fundamentals, advances and applications
Tekijä: Montalvo Navarro, Carlos Antonio, et al.
Julkaistu: (2019)

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICO PARA LA ACTUALIZACIÓN DE DATOS DE USUARIOS DE AGUAS MEXICANAS UBICADOS EN LOS ACUÍFEROS DEL ESTADO DE SONORA, MÉXICO.
Tekijä: Ramírez Uribe, Gerardo, et al.
Julkaistu: (2018)

Hedonia, eudaimonia and electric energy saving behavior: a structural model
Tekijä: Manríquez-Betanzos, Juan Carlos, et al.
Julkaistu: (2017)

Removal of Ca2+ and Mg2+ Ions from Complex Sulfide Flotation Waters by Sodium Carbonate Additions
Tekijä: Ojeda-Villegas, Sandra Daniela, et al.
Julkaistu: (2023)

Development of a biomaterial based on chayotextle starch (Sechium Edule)-gelatin blend. Molecular, mechanical, physical, barrier and structural properties
Tekijä: Pérez-Marroquin, Xochitl Alejandra, et al.
Julkaistu: (2022)

Flotation Behavior and Interaction Mechanisms between Anglesite and Hydroxamates
Tekijä: Elizondo-Álvarez, Martha Araceli, et al.
Julkaistu: (2022)

Dietary inclusion of clinoptilolite as a feed additive in the ruminants production: Zeolite in ruminants production
Tekijä: Tánori-Lozano, Ana, et al.
Julkaistu: (2022)

Usage of a mixture design for the development of beef patties, with an improved nutritional profile with flaxseed flour, mango pulp, and dried plum
Tekijä: Valenzuela, Martin, et al.
Julkaistu: (2022)

Urban Connectivity Analysis in the City of Hermosillo, Sonora.
Tekijä: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
Julkaistu: (2023)

Urban network analysis of the Historic Center of Hermosillo Sonora Mexico
Tekijä: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
Julkaistu: (2021)

Digital Model of the University of Sonora Campus through Photogrammetry with Drones
Tekijä: Ramos Corella, Marco Antonio, et al.
Julkaistu: (2023)

MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF TILAPIA AND WATER IN AQUACULTURE FARMS FROM SINALOA
Tekijä: Valenzuela-Armenta, José Antonio, et al.
Julkaistu: (2018)

MANUAL DE PROGRAMAS DE TRANSFERENCIA DE MASA
Tekijä: Núñez Esquer, Marco Antonio, et al.
Julkaistu: (2004)

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