Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck is a scarcely studied cactus; its characterization contributes to identifying the bioactive compounds it contains and its functional properties, which will allow generating information on potential uses and applications. The aim of this work was to characterize...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Fabela-Illescas, Héctor Enrique, Castro-Mendoza, Marisol Patricia, Montalvo-González, Efigenia, Anaya-Esparza, Luis Miguel, Vargas-Torres, Apolonio, Betanzos-Cabrera, Gabriel, Hernandez-Uribe, Juan Pablo
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	eng
Được phát hành:	Universidad de Sonora 2022
Truy cập trực tuyến:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1519
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos
Bằng: Enríquez-Valencia, Salma Alejandra, et al.
Được phát hành: (2021)

Sistema de Monitoreo de Variables Fisicoquímicas en el Mar
Bằng: Villalvazo, Efrain
Được phát hành: (2023)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS
Bằng: Zagoya-Martínez, Joaquín, et al.
Được phát hành: (2015)

MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS
Bằng: Carvajal-Millan, Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2023)

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA DE HARINAS DE AVENA, MAÍZ Y SORGO PARA SER UTILIZADAS EN LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO
Bằng: Vásquez Lara, Francisco, et al.
Được phát hành: (2018)

Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina
Bằng: Mora Rochin, Saraid, et al.
Được phát hành: (2021)

Efecto de la adición de harina de amaranto extruido sobre la calidad nutricional, nutracéutica y sensorial de tortillas producidas a partir de harina de maíz azul criollo extrudido
Bằng: Gámez-Valdez, Laura Celeste, et al.
Được phát hành: (2021)

Caracterización fisicoquímica y estudio citotóxico de lipoplejos catiónicos con visión de aplicación en la terapia génica
Bằng: OCHOA SANCHEZ, CARLOS ISIDRO; 723576, et al.
Được phát hành: (2018)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
Bằng: Vásquez-Lara, F., et al.
Được phát hành: (2009)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
Bằng: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
Được phát hành: (2016)

ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW
Bằng: Gutiérrez Cuesta, Richard, et al.
Được phát hành: (2016)

Harina de Chayotextle como materia prima de galletas prebióticas libres de gluten adicionadas con fructanos de Agave angustifolia Haw
Bằng: Arias Balderas, Wendy Magaly, et al.
Được phát hành: (2021)

Estudio del tratamiento de efluentes generados en la producción de harina de Pescado en un Biorreactor de Membranas (MBR)
Bằng: LOPEZ AVILES, GUADALUPE; 349305, et al.
Được phát hành: (2017)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
Bằng: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Được phát hành: (2021)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
Bằng: Madera-Santana, Jesús T., et al.
Được phát hành: (2019)

SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE SARDINA CON Moringa oleifera EN ALIMENTOS BALANCEADOS PARA JUVENILES DE TILAPIA (Oreochromismossambicus x Oreochromisniloticus) CULTIVADA EN AGUA DE MAR
Bằng: Rivas-Vega, Martha Elisa, et al.
Được phát hành: (2012)

COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA
Bằng: Pacheco-Aguilar, Ramón, et al.
Được phát hành: (2018)

Desarrollo de una tortilla adicionada con harinas de aguacate y nopal y su efecto en la reducción de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratas
Bằng: Rodiles-López, José Octavio, et al.
Được phát hành: (2019)

Rendimiento de Litopenaeus vannamei a diferentes niveles de ingesta diaria de proteína y proporciones carbohidrato/proteína en alimentos formulados con baja inclusión de harina de pescado
Bằng: Rubalcava Márquez, Juan Carlos, et al.
Được phát hành: (2021)

Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
Bằng: Almirudis Echeverria, Sócrates Joel, et al.
Được phát hành: (2019)

ATRIBUTO NUTRICIONAL Y NUTRACÉUTICA DE PANQUÉ Y BARRITAS A BASE DE HARINA DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)/ NUTRITIONAL AND NUTRACEUTICAL ATTRIBUTE OF LOAF AND BARS MADE OF BEAN (Phaseolus vulgaris L.) FLOUR
Bằng: Figueroa González, Juan José, et al.
Được phát hành: (2015)

Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador//Physicochemical, sensory, and microbiological characteristics of ‘queso crema’ cheese made with lactic acid bacteria as a starter culture
Bằng: Morales-Nolasco, Elia, et al.
Được phát hành: (2019)

Acetogenin content from soursop fruit (Annona muricata L.) seeds: Evaluation of different extraction conditions
Bằng: Aguilar-Hernández, Gabriela, et al.
Được phát hành: (2022)

Validation of an Organizational Climate Scale for the Service Sector in the Mexican Northwest
Bằng: Franco Betanzos , Jonathan, et al.
Được phát hành: (2012)

Estudio Teórico-Experimental del efecto de la Radiación Térmica en Sistemas Térmicos
Bằng: NAVARRO URIBE, JOSE MARIANO ARNOLDO; 628045, et al.
Được phát hành: (2020)

Una Relación entre Percepción del Ambiente físico y hábitos saludables en niños de educación primaria.
Bằng: Sandoval Domínguez, Ricardo, et al.
Được phát hành: (2022)

Leptospirosis en la interfaz humano-animal-ambiente en América Latina: determinantes, medidas de prevención y control
Bằng: López Robles, Guadalupe, et al.
Được phát hành: (2021)

Electrophoresis: fundamentals, advances and applications
Bằng: Montalvo Navarro, Carlos Antonio, et al.
Được phát hành: (2019)

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICO PARA LA ACTUALIZACIÓN DE DATOS DE USUARIOS DE AGUAS MEXICANAS UBICADOS EN LOS ACUÍFEROS DEL ESTADO DE SONORA, MÉXICO.
Bằng: Ramírez Uribe, Gerardo, et al.
Được phát hành: (2018)

Hedonia, eudaimonia and electric energy saving behavior: a structural model
Bằng: Manríquez-Betanzos, Juan Carlos, et al.
Được phát hành: (2017)

Removal of Ca2+ and Mg2+ Ions from Complex Sulfide Flotation Waters by Sodium Carbonate Additions
Bằng: Ojeda-Villegas, Sandra Daniela, et al.
Được phát hành: (2023)

Development of a biomaterial based on chayotextle starch (Sechium Edule)-gelatin blend. Molecular, mechanical, physical, barrier and structural properties
Bằng: Pérez-Marroquin, Xochitl Alejandra, et al.
Được phát hành: (2022)

Flotation Behavior and Interaction Mechanisms between Anglesite and Hydroxamates
Bằng: Elizondo-Álvarez, Martha Araceli, et al.
Được phát hành: (2022)

Dietary inclusion of clinoptilolite as a feed additive in the ruminants production: Zeolite in ruminants production
Bằng: Tánori-Lozano, Ana, et al.
Được phát hành: (2022)

Usage of a mixture design for the development of beef patties, with an improved nutritional profile with flaxseed flour, mango pulp, and dried plum
Bằng: Valenzuela, Martin, et al.
Được phát hành: (2022)

Urban Connectivity Analysis in the City of Hermosillo, Sonora.
Bằng: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
Được phát hành: (2023)

Urban network analysis of the Historic Center of Hermosillo Sonora Mexico
Bằng: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
Được phát hành: (2021)

Digital Model of the University of Sonora Campus through Photogrammetry with Drones
Bằng: Ramos Corella, Marco Antonio, et al.
Được phát hành: (2023)

MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF TILAPIA AND WATER IN AQUACULTURE FARMS FROM SINALOA
Bằng: Valenzuela-Armenta, José Antonio, et al.
Được phát hành: (2018)

MANUAL DE PROGRAMAS DE TRANSFERENCIA DE MASA
Bằng: Núñez Esquer, Marco Antonio, et al.
Được phát hành: (2004)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx