Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck

Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck is a scarcely studied cactus; its characterization contributes to identifying the bioactive compounds it contains and its functional properties, which will allow generating information on potential uses and applications. The aim of this work was to characterize...

Guardado en:

书目详细资料
Autores principales:	Fabela-Illescas, Héctor Enrique, Castro-Mendoza, Marisol Patricia, Montalvo-González, Efigenia, Anaya-Esparza, Luis Miguel, Vargas-Torres, Apolonio, Betanzos-Cabrera, Gabriel, Hernandez-Uribe, Juan Pablo
格式:	Online
语言:	eng
出版:	Universidad de Sonora 2022
在线阅读:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1519
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos
由: Enríquez-Valencia, Salma Alejandra, et al.
出版: (2021)

Sistema de Monitoreo de Variables Fisicoquímicas en el Mar
由: Villalvazo, Efrain
出版: (2023)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS
由: Zagoya-Martínez, Joaquín, et al.
出版: (2015)

MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS
由: Carvajal-Millan, Elizabeth, et al.
出版: (2023)

EFECTO DEL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA CAPACIDAD FERMENTATIVA DE HARINAS DE AVENA, MAÍZ Y SORGO PARA SER UTILIZADAS EN LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO
由: Vásquez Lara, Francisco, et al.
出版: (2018)

Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina
由: Mora Rochin, Saraid, et al.
出版: (2021)

Efecto de la adición de harina de amaranto extruido sobre la calidad nutricional, nutracéutica y sensorial de tortillas producidas a partir de harina de maíz azul criollo extrudido
由: Gámez-Valdez, Laura Celeste, et al.
出版: (2021)

Caracterización fisicoquímica y estudio citotóxico de lipoplejos catiónicos con visión de aplicación en la terapia génica
由: OCHOA SANCHEZ, CARLOS ISIDRO; 723576, et al.
出版: (2018)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
由: Vásquez-Lara, F., et al.
出版: (2009)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
由: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
出版: (2016)

ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW
由: Gutiérrez Cuesta, Richard, et al.
出版: (2016)

Harina de Chayotextle como materia prima de galletas prebióticas libres de gluten adicionadas con fructanos de Agave angustifolia Haw
由: Arias Balderas, Wendy Magaly, et al.
出版: (2021)

Estudio del tratamiento de efluentes generados en la producción de harina de Pescado en un Biorreactor de Membranas (MBR)
由: LOPEZ AVILES, GUADALUPE; 349305, et al.
出版: (2017)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
由: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
出版: (2021)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
由: Madera-Santana, Jesús T., et al.
出版: (2019)

SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE SARDINA CON Moringa oleifera EN ALIMENTOS BALANCEADOS PARA JUVENILES DE TILAPIA (Oreochromismossambicus x Oreochromisniloticus) CULTIVADA EN AGUA DE MAR
由: Rivas-Vega, Martha Elisa, et al.
出版: (2012)

COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA
由: Pacheco-Aguilar, Ramón, et al.
出版: (2018)

Desarrollo de una tortilla adicionada con harinas de aguacate y nopal y su efecto en la reducción de colesterol, triglicéridos y glucosa en ratas
由: Rodiles-López, José Octavio, et al.
出版: (2019)

Rendimiento de Litopenaeus vannamei a diferentes niveles de ingesta diaria de proteína y proporciones carbohidrato/proteína en alimentos formulados con baja inclusión de harina de pescado
由: Rubalcava Márquez, Juan Carlos, et al.
出版: (2021)

Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
由: Almirudis Echeverria, Sócrates Joel, et al.
出版: (2019)

ATRIBUTO NUTRICIONAL Y NUTRACÉUTICA DE PANQUÉ Y BARRITAS A BASE DE HARINA DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)/ NUTRITIONAL AND NUTRACEUTICAL ATTRIBUTE OF LOAF AND BARS MADE OF BEAN (Phaseolus vulgaris L.) FLOUR
由: Figueroa González, Juan José, et al.
出版: (2015)

Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador//Physicochemical, sensory, and microbiological characteristics of ‘queso crema’ cheese made with lactic acid bacteria as a starter culture
由: Morales-Nolasco, Elia, et al.
出版: (2019)

Acetogenin content from soursop fruit (Annona muricata L.) seeds: Evaluation of different extraction conditions
由: Aguilar-Hernández, Gabriela, et al.
出版: (2022)

Validation of an Organizational Climate Scale for the Service Sector in the Mexican Northwest
由: Franco Betanzos , Jonathan, et al.
出版: (2012)

Estudio Teórico-Experimental del efecto de la Radiación Térmica en Sistemas Térmicos
由: NAVARRO URIBE, JOSE MARIANO ARNOLDO; 628045, et al.
出版: (2020)

Una Relación entre Percepción del Ambiente físico y hábitos saludables en niños de educación primaria.
由: Sandoval Domínguez, Ricardo, et al.
出版: (2022)

Leptospirosis en la interfaz humano-animal-ambiente en América Latina: determinantes, medidas de prevención y control
由: López Robles, Guadalupe, et al.
出版: (2021)

Electrophoresis: fundamentals, advances and applications
由: Montalvo Navarro, Carlos Antonio, et al.
出版: (2019)

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICO PARA LA ACTUALIZACIÓN DE DATOS DE USUARIOS DE AGUAS MEXICANAS UBICADOS EN LOS ACUÍFEROS DEL ESTADO DE SONORA, MÉXICO.
由: Ramírez Uribe, Gerardo, et al.
出版: (2018)

Hedonia, eudaimonia and electric energy saving behavior: a structural model
由: Manríquez-Betanzos, Juan Carlos, et al.
出版: (2017)

Removal of Ca2+ and Mg2+ Ions from Complex Sulfide Flotation Waters by Sodium Carbonate Additions
由: Ojeda-Villegas, Sandra Daniela, et al.
出版: (2023)

Development of a biomaterial based on chayotextle starch (Sechium Edule)-gelatin blend. Molecular, mechanical, physical, barrier and structural properties
由: Pérez-Marroquin, Xochitl Alejandra, et al.
出版: (2022)

Flotation Behavior and Interaction Mechanisms between Anglesite and Hydroxamates
由: Elizondo-Álvarez, Martha Araceli, et al.
出版: (2022)

Dietary inclusion of clinoptilolite as a feed additive in the ruminants production: Zeolite in ruminants production
由: Tánori-Lozano, Ana, et al.
出版: (2022)

Usage of a mixture design for the development of beef patties, with an improved nutritional profile with flaxseed flour, mango pulp, and dried plum
由: Valenzuela, Martin, et al.
出版: (2022)

Urban Connectivity Analysis in the City of Hermosillo, Sonora.
由: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
出版: (2023)

Urban network analysis of the Historic Center of Hermosillo Sonora Mexico
由: Ramirez Uribe, Gerardo, et al.
出版: (2021)

Digital Model of the University of Sonora Campus through Photogrammetry with Drones
由: Ramos Corella, Marco Antonio, et al.
出版: (2023)

MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF TILAPIA AND WATER IN AQUACULTURE FARMS FROM SINALOA
由: Valenzuela-Armenta, José Antonio, et al.
出版: (2018)

MANUAL DE PROGRAMAS DE TRANSFERENCIA DE MASA
由: Núñez Esquer, Marco Antonio, et al.
出版: (2004)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx