EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE LIMA (Citrus limetta Risso) Y DETERMINACIÓN DE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE LIMA (Citrus limetta Risso) Y DETERMINACIÓN DE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

Los desechos que se tienen de la obtención de jugos son principalmente cáscara y bagazo, sin embargo son una buena fuente de compuestos fenólicos, mayoritariamente de flavonoides. El objetivo de este trabajo fue extraer y cuantificar el contenido fenólico de la cáscara de lima, así como su actividad...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Pérez-Nájera, VC, Lugo-Cervantes, EC, Gutiérrez-Lomelí, M, Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette
Formatua:	Online
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	Universidad de Sonora 2013
Sarrera elektronikoa:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/153
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Extracción de compuestos fenólicos de subproductos agroindustriales por fermentación fúngica con uso potencial como aditivos para carne y productos cárnicos. Revisión
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LIBERACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS LIGADOS EN EL GARBANZO (Cicer arietinum L.) UTILIZANDO MICROBIOTA HUMANA INTESTINAL
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INTERACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y FIBRA DIETARIA: CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y BIODISPONIBILIDAD
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Influencia del color en compuestos fenólicos y propiedades bioactivas de la miel de Guerrero, México
nork: Mendoza Bacilio, Carmen Ivet, et al.
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COMPUESTOS FENÓLICOS, MELANOIDINAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE CAFE VERDE Y PROCESADO DE LAS ESPECIES Coffea arabica Y Coffea canephora
nork: Pérez-Hernández, Lucía Margarita, et al.
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CINÉTICA DE SECADO Y EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y COMPUESTOS FENÓLICOS DE CHILE JALAPEÑO ROJO (Capsicum annuum L.)
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COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN
nork: Díaz Orduño, Guadalupe Rafael, et al.
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Caracterización de los residuos sólidos de la extracción del aceite de oliva de Caborca, Sonora, México
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HIDROLISIS DE PROTEÍNAS POR UN EXTRACTO ENZIMÁTICO DE FLOR DE NARANJO AGRIO (Citrus aurantium) Y SU POTENCIAL COAGULANTE PARA PRODUCCIÓN DE QUESOS
nork: Mazorra-Manzano, MA, et al.
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IDENTIFICACIÓN CUALITATIVA DE METABOLITOS SECUNDARIOS Y DETERMINACIÓN DE LA CITOTOXICIDAD DE EXTRACTOS DE TEMPISQUE (Sideroxylum capiri PITTIER)/ QUALITATIVE IDENTIFICATION OF SECONDARY METABOLITES AND CYTOTOXICITY DETERMINATION OF TEMPISQUE EXTRACTS (Sid
nork: Robles-García, Miguel Angel, et al.
Argitaratua: (2016)

Determinación de Requerimientos para un Sistema de Vacunación Digital
nork: Soto Soto, Lizbeth, et al.
Argitaratua: (2022)

Effect of extracts of Citrus sinensis (Rutaceae) and Trichilia havanensis (Meliaceae) in mortality and repellence of Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae): Mortality and repellence of Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae)
nork: Rivera Hernández, Mitchel, et al.
Argitaratua: (2023)

Determinación del mecanismo de hidrólisis ácida de hemicelulosa de Cenchrus ciliaris
nork: ENCINAS SOTO, KAREEN KRIZZAN; 269095, et al.
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DETERMINACION DE LA CARGA DE BACTERIAS EN ZONA DE EFLUENTE CAMARONÍCOLA
nork: López-Torres, Marco Antonio, et al.
Argitaratua: (2013)

ESTIMACIÓN DEL GRADO DE MARMOLEO DE CANALES DE BOVINO SONORENSES UTILIZANDO DIFERENTES METODOLOGÍAS: ANÁLISIS DE IMAGEN, EVALUACIÓN USDA Y EXTRACCIÓN CON SOLVENTES
nork: Torrescano-Urrutia, Gastón R., et al.
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Bioaccesibilidad de compuestos antioxidantes de diferentes variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México, mediante un sistema gastrointestinal in vitro//Bioaccessibility of antioxidant compounds from different bean varieties (Phaseolus vulgaris L.) in Mexico, through an in vitro gastrointestinal system
nork: Pérez-Perez, Liliana Maribel, et al.
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Análisis de parámetros fisicoquímicos, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en piel, pulpa y fruto entero de cinco cultivares de manzana (Malus domestica) cosechadas en México//Analysis of physicochemical parameters, phenolic compounds and antioxidant capacity of peel, pulp and whole fruit of five apple varieties (Malus domestica) harvested in Mexico
nork: Corona Leo, Lizbeth Sandra, et al.
Argitaratua: (2019)

DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS EN EL EQUIPO DE KARATE DO REPRESENTATIVO DE HERMOSILLO
nork: Gavotto-Nogales, Hugo Helio, et al.
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DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES SÉRICOS DE FERRITINA Y CININÓGENO EN PACIENTES CON PREDIABETES
nork: López Soto, Luis Fernando, et al.
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EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
nork: Silva Beltrán, Norma Patricia, et al.
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Modelización espacial de ninfas de Bactericera cockerelli Sulc. en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) por medio de técnicas geoestadísticas//Spatial modeling of Bactericera cockerelli Sulc. nymphs on husk tomato (Physalis ixocarpa Brot.) using of geostatistical techniques
nork: Rivera Martínez, Roberto, et al.
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Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales
nork: Ruiz-Saenz, Tania Samantha, et al.
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Investigación de mercados para determinar hábitos de consumo de carne de res en Huatabampo y determinación del nivel socioeconómico.
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Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck
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DETERMINACIÓN DE VARIABLES CUALITATIVAS COMO FACTORES CLAVES EN LA PROGRAMACIÓN DE LOS PROYECTOS DE EDIFICIOS EN ALTURA, REGIÓN COQUIMBO, CHILE
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DETERMINACIÓN DEL PATRÓN DE COMPORTAMIENTO Y CAPACIDAD REPRODUCTIVA DE Anagyrus pseudococci SOBRE SU HÚESPED Planococcus ficus EN CONDICIONES DE LABORATORIO
nork: Fu-Castillo, Agustin Alberto, et al.
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Remoción de negro de Eriocromo T de agua utilizando un material compuesto a base de quitosano/zeolita: un estudio cinético
nork: Guzmán Grijalva, Héctor Manuel, et al.
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Determinación de plaguicidas organoclorados en hortalizas del sur de Sonora: calidad y seguridad de los alimentos en relación a los límites máximos permitidos
nork: Cantú Nava, Paola Carolina, et al.
Argitaratua: (2019)

Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina
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VALIDACIÓN DE UN MÉTODO ANALÍTICO PARA LA DETERMINACIÓN DE FÓSFORO POR ESPECTROFOTOMETRÍA ULTRAVIOLETA-VISIBLE/ VALIDATION OF AN ANALYTICAL METHOD FOR UV-VISIBLE SPECTROPHOTOMETRIC PHOSPHORUS DETERMINATION
nork: Cáñez-Carrasco, María Guadalupe, et al.
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Efecto de los sustratos en la producción de la biomasa de los granos de kéfir y la actividad antioxidante
nork: Altamirano-Carranza, Ana Sophia, et al.
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Comportamiento de los compuestos volátiles regulados por la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016 durante la destilación de Mezcal artesanal
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Determinación de Anticuerpos Antipéptido Citrulinado como Forma de Detección Oportuna para Artritis Reumatoide en Mujeres de una Región de Sonora.: Determination of anti-citrullinated peptide antibodies in women
nork: Molina Romo, Edna Delia, et al.
Argitaratua: (2023)

ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW
nork: Gutiérrez Cuesta, Richard, et al.
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ANÁLISIS SENSORIAL Y DE COMPUESTOS VOLÁTILES MINORITARIOS EN DESTILADOS DE Agave angustifolia HAW (BACANORA)/ SENSORY ANALYSIS AND MINOR VOLATIL COMPOUNDS OF DISTILLED FROM Agave angustifolia HAW (BACANORA)
nork: Álvarez-Ainza, Lizeth Maritza, et al.
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APLICACIONES BIOMÉDICAS, TEXTILES Y ALIMENTARIAS DE NANOESTRUCTURAS ELABORADAS POR ELECTROHILADO
nork: Robles-García, Miguel Angel, et al.
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Computational fluid dynamics as a technique for the UV-C light dose determination in horticultural products//Dinámica de fluidos computacional como técnica para la determinación de la dosis de luz UV-C en productos hortofruticolas
nork: Garzón-García, Alba Mary, et al.
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SCREENING FITOQUÍMICO Y CAPACIDAD ANTIINFLAMATORIA DE HOJAS DE Tithonia tubaeformis
nork: Hinojosa Dávalos, Joel, et al.
Argitaratua: (2013)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
nork: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
Argitaratua: (2016)

Percepción de seguridad frente a la COVID-19
nork: Bustos Aguayo, José, et al.
Argitaratua: (2020)

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