EVALUACIÓN DE FITOQUÍMICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUCTOS DE DÁTIL (Phoenix dactylifera L.) PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE SONORA

EVALUACIÓN DE FITOQUÍMICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUCTOS DE DÁTIL (Phoenix dactylifera L.) PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE SONORA

Los frutos y sus subproductos, son fuente importante de fitoquímicos, que impactan en la calidad de los alimentos y la salud de los consumidores. Particularmente los subproductos de dátil son fuente potencial de estas moléculas, debido a que durante su producción comercial el nivel de subproductos o...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	de la Rosa-Alcaraz, María de los Ángeles, Torrescano Urrutia, Gastón Ramón, Pérez Álvarez, José Ángel, Fernández López, Juana, Sánchez Escalante, Armida
Μορφή:	Online
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	Universidad de Sonora 2017
Διαθέσιμο Online:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/442
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Extracción de compuestos fenólicos de subproductos agroindustriales por fermentación fúngica con uso potencial como aditivos para carne y productos cárnicos. Revisión
ανά: Vargas Sánchez, Rey David, κ.ά.
Έκδοση: (2021)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJA DE MEZQUITE (Prosopis velutina)
ανά: Ramírez-Rojo, Margarita Irene, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

Physicochemical and microbiological characterization, and evaluation of the antimicrobial and antioxidant activity of propolis produced in two seasons and two areas of the eastern edge of the Sonoran Desert
ανά: Sánchez-Escalante, Armida, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN
ανά: Díaz Orduño, Guadalupe Rafael, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE DE OVINOS Pelibuey, ENGORDADOS EN HERMOSILLO, SONORA.
ανά: Torrescano-urrutia, Gastón Ramón, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

EXTRACTOS DE HOJAS DE PLANTAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS FRESCOS. REVISIÓN
ανά: Ramírez-Rojo, Margarita Irene, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

Physicochemical, techno-functional and antioxidant characterization of coffee silverskin
ανά: Vargas-Sánchez, Rey David, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

ESTIMACIÓN DEL GRADO DE MARMOLEO DE CANALES DE BOVINO SONORENSES UTILIZANDO DIFERENTES METODOLOGÍAS: ANÁLISIS DE IMAGEN, EVALUACIÓN USDA Y EXTRACCIÓN CON SOLVENTES
ανά: Torrescano-Urrutia, Gastón R., κ.ά.
Έκδοση: (2017)

SCREENING FITOQUÍMICO Y CAPACIDAD ANTIINFLAMATORIA DE HOJAS DE Tithonia tubaeformis
ανά: Hinojosa Dávalos, Joel, κ.ά.
Έκδοση: (2013)

Evaluación de una dieta antioxidante para tilapia Oreochromis niloticus con inclusion de subproducto de mango y jamaica
ανά: Concepción Brindis, Andrés, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

ANÁLISIS FITOQUÍMICO Y ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE HOJAS DE Plumbago auriculata LAM
ανά: Ibarra Rivera, Gabriel, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

Identificación del perfil fitoquímico y efecto del estrés lumínico sobre la capacidad antioxidante del germinado de brócoli en un dispositivo germinador rotatorio tipo tambor
ανά: Hinojosa-Dávalos, Joel, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos
ανά: Enríquez-Valencia, Salma Alejandra, κ.ά.
Έκδοση: (2021)

MECANISMOS INVOLUCRADOS EN LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIBACTERIANA DEL PROPÓLEOS
ανά: Vargas-Sánchez, R D, κ.ά.
Έκδοση: (2014)

ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR DE DOS EXTRACTOS DEL ALGA Padina gymnospora/ PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF TWO EXTRACTS OF Padina gymnospora ALGAE
ανά: González Giro, Zenia, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Aislamiento y propiedades de colágeno extraído de una mezcla de subproductos de diferentes especies de pescado
ανά: García-Sifuentes, Celia Olivia, κ.ά.
Έκδοση: (2021)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN PECHUGA DE CODORNIZ JAPONESA (Coturnix coturnix japonica) ALIMENTADA CON UNA DIETA SUPLEMENTADA CON HONGOS COMESTIBLES
ανά: Vargas-Sánchez, R. D., κ.ά.
Έκδοση: (2018)

GERMINACIÓN DE LA SEMILLA DE CUATRO VARIEDADES DE TRIGO (Triticum spp. L.). in vitro
ανά: Velázquez-Barrón, María de los Ángeles, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
ανά: Silva Beltrán, Norma Patricia, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

EVALUACIÓN DEL ENSILADO FERMENTADO DE SUBPRODUCTOS DE TILAPIA Y SU UTILIZACIÓN COMO INGREDIENTE EN DIETAS PARA BAGRE DE CANAL
ανά: Bringas-Alvarado, Lorena, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

Personal Agency Scale in higher education: design and measurement: personal agency scale
ανά: Maytorena Noriega, María de los Angeles
Έκδοση: (2020)

Efecto del desayuno escolar en el desarrollo cognoscitivo y motor en niños de zona urbana del noroeste de México
ανά: González Lomelí, Daniel, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Vocational Certainty and Career Factors in Students of two Northwestern Universities of Mexico
ανά: González Lomelí, Daniel, κ.ά.
Έκδοση: (2018)

PRÁCTICAS DE MUESTREO, ANÁLISIS DE MINERALES Y ENSAYE AL FUEGO
ανά: Tiburcio Munive, Guillermo del Carmen, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Hábitos alimenticios y ejercicio físico ante el confinamiento en casa por COVID-19 en universitarios
ανά: González Lomelí, Daniel, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Exclusión, discriminación y violencia: tres conceptos para reflexionar
ανά: Carrazco Valenzuela, Ma. Engracia, κ.ά.
Έκδοση: (2017)

Concordance between maternal perception of weight and real weight of school childrens
ανά: Vega-Grimaldo, Miguel Angel, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

DETERMINACION DE LA CARGA DE BACTERIAS EN ZONA DE EFLUENTE CAMARONÍCOLA
ανά: López-Torres, Marco Antonio, κ.ά.
Έκδοση: (2013)

Explorando diferentes subproductos considerados como residuos por la industria pesquera en México//Exploring different by-products considered as residues by the fishery industry in México
ανά: García-Sifuentes, Celia Olivia, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Actividad antibacteriana y antimicobacteriana de los subproductos exoesqueleto y cefalotórax del camarón blanco (Litopenaeus vannamei): perfil de ácidos grasos del extracto activo hexánico del cefalotórax del camarón blanco
ανά: López-Saiz, Carmen María, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Academic, Cognitive, and Emotional Characteristics of Incoming University Students
ανά: González Lomelí , Daniel, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

Effect of Sources of Self-Efficacy in Mathematics on Self-Assessment in Mathematics
ανά: González Franco, Verónica, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

ESTRATEGIAS REFERIDAS AL APRENDIZAJE, LA INSTRUCCIÓN Y LA EVALUACIÓN
ανά: González Lomelí, Daniel, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Estudio de caso a un usuario con diagnóstico de cetoacidosis diabética
ανά: Encinas-Bojorquez, Jacqueline Alejandra, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Sensitivity to reward, food addiction and obesity in mothers and children
ανά: Santos-Flores, Jesús Melchor, κ.ά.
Έκδοση: (2021)

ESTRATEGIAS PARA APRENDER A APRENDER: RECONSTRUCCIÓN DEL CONOCIMIENTO A PARTIR DE LA LECTOESCRITURA
ανά: Araoz Robles, María Edith, κ.ά.
Έκδοση: (2010)

Nursing care management in Acinetobacter baumannii infection: clinical case
ανά: Ruíz-González, Karla Judith, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Results of the 2020 Performance Audit in the Cajeme City Council: Efficacy, Efficiency and Transparency in Municipal Public Management
ανά: Valle Luna, Pedro Benoni, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

PARTICIPATION OF CIVIL SOCIETY IN THE RIGHT OF ACCESS TO PUBLIC INFORMATION
ανά: Morales Tostado , María del Carmen, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Inclusive model through the use of ICT in attention to indigenous students of higher education
ανά: Valenzuela, Blanca Aurelia, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx