Protein quality in wheat (T. estivum) commercial roller milling streams

di Torres Chavez, Patricia Isabel
Pubblicazione 2020

Alginate-based edible coating in combination with nanoencapsulated eugenol and its preservative effect on the shelf life of tomato (Solanum lycopersicum)

di Piña Barrera, Andrés Mauricio, Ramírez Pérez, Marbella Saraí, Báez González, Juan Gabriel, Amaya-Guerra, Carlos A., Álvarez Román, Rocío, Galindo Rodríguez, Sergio A.
Pubblicazione 2021

ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LA FLORA Y FAUNA EN LA PARROQUIA SANGAY, MORONA SANTIAGO, ECUADOR: IMPLICACIONES AMBIENTALES

di Martínez-Ortiz, Lucy Yessenia, Yépez Rosado, Ángel Joel, Gavilánez Buñay, Tatiana Carolina, Gómez Hidalgo, Ricardo Antonio, Guerrero Tipantuña, Mario Rubén, Hidalgo Robalino, Diego Hernán, Barba Lozano, Adriana Geseenea, Ortiz Bustamante, Vladimir Marconi
Pubblicazione 2018

Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de maíz y en las propiedades reológicas de sus masas durante el procesamiento para la producción de tortilla

di Chaidez-Laguna, Leslie Denise, Torres Chavez, Patricia Isabel, Ramírez-Wong, Benjamín, Marquez-Ríos, Enrique, Islas-Rubio, Alma Rosa, Carvajal-Millán, Elizabeth, Gerardo-Rodríguez, Jesús Enrique
Pubblicazione 2021

Aislamiento y caracterización de un aislado autóctono de Beauveria sp. de los campos cubanos

di Machín Suárez, Alianna, del Pozo Núñez, Elio Minel, García Cruz, Irma, Héctor Ardisana, Eduardo Fidel, Domínguez, Yoannis, Guerrero-Morales, Sergio, Chávez Medina, Jesús Alicia, Escobedo Bonilla, César Marcial, Pèrez Àlvarez, Sandra
Pubblicazione 2022

Influencia del color en compuestos fenólicos y propiedades bioactivas de la miel de Guerrero, México

di Mendoza Bacilio, Carmen Ivet, Epifanio Gómez, Ruiz, Yam Puc, Alejandro, Avila Caballero, Luz Patricia, Palemon Alberto, Francisco, Torres Guzmán, Felix, Bello Martínez, Jorge
Pubblicazione 2022

Structural and convergent validity of the Marital Aggrandizement Scale (MAS) in Mexico

di Moral de la Rubia, José
Pubblicazione 2017