PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DEL COLÁGENO DE ORGANISMOS MARINOS

PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DEL COLÁGENO DE ORGANISMOS MARINOS

Las especies marinas, así como los subproductos generados a partir de su industrialización representan una valiosa fuente de proteínas, entre las que se encuentra el colágeno. Típicamente, el colágeno se utiliza para la elaboración de gelatina, alimentos funcionales, películas para fotografía, empaq...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Ramírez-Guerra, HE, Ramírez-Suárez, JC, Mazorra-Manzano, MA
Format:	Online
Jezik:	spa
Izdano:	Universidad de Sonora 2013
Online pristup:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/156
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Similar Items

LAS ALGAS Y OTROS ORGANISMOS MARINOS COMO FUENTE DE MOLÉCULAS BIOACTIVAS
od: Garcia-Galaz, Alfonso, i dr.
Izdano: (2014)

Aislamiento y propiedades de colágeno extraído de una mezcla de subproductos de diferentes especies de pescado
od: García-Sifuentes, Celia Olivia, i dr.
Izdano: (2021)

HIDROLISIS DE PROTEÍNAS POR UN EXTRACTO ENZIMÁTICO DE FLOR DE NARANJO AGRIO (Citrus aurantium) Y SU POTENCIAL COAGULANTE PARA PRODUCCIÓN DE QUESOS
od: Mazorra-Manzano, MA, i dr.
Izdano: (2013)

Evaluación de propiedades biológicas de biomateriales sinterizados de wollastonita natural y biocompósitos de hidroxiapatita/wollastonita, preparados por diferentes rutas sol-gel
od: NUÑEZ RODRIGUEZ, LUIS ALBERTO; 351301, i dr.
Izdano: (2021)

ACTIVIDADES BIOLÓGICAS DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Rhodosorus marinus
od: Burboa-Zazueta, María G., i dr.
Izdano: (2018)

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS: INICIOS Y PERSPECTIVAS DE ASESORÍA ACADÉMICA
od: Lerma Maldonado, María Rosa Estela, i dr.
Izdano: (2016)

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA PUESTAS EN PRÁCTICA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS Y SALUD
od: Palomino Salazar, Francisca Liliana, i dr.
Izdano: (2016)

COMPORTAMIENTO DE OXITETRACICLINA EN CAMARÓN DE CULTIVO Litopenaeus vannamei Y LA SENSIBILIDAD A TRES ANTIBIOTICOS DE BACTERIAS DE Vibrio AISLADAS DE LOS ORGANISMOS
od: Bermúdez-Almada, María del Carmen, i dr.
Izdano: (2014)

PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS ANTOCIANINAS
od: Aguilera-Otíz, Miguel, i dr.
Izdano: (2011)

Receptores bis-tiourea para la detección y cuantificación de aniones y sales de importancia biológica y ambiental
od: Gomez-Vega, Jancarlo, i dr.
Izdano: (2019)

PROPIEDADES VIBRACIONALES DE CARBUROS DE MOLIBDENO NANOESTRUCTURADOS
od: Serrano Corrales, Luis Iván, i dr.
Izdano: (2016)

Propiedades ópticas de algunos nanocristales fotónicos unidimensionales
od: FRANCO ORTIZ, MARGARITA; 830332, i dr.
Izdano: (2018)

Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda
od: Montoya-Rodríguez, Alvaro, i dr.
Izdano: (2020)

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo squid muscle flour: physicochemical properties and microbiological stability during storage
od: Heredia-Sandoval, Nina Gisella, i dr.
Izdano: (2021)

Materiales nanoestructurados: efecto citotóxico y propiedades terapéuticas
od: RUIZ ORTEGA, EVA DANIELA; 563573, i dr.
Izdano: (2015)

Materiales nanoestructurados: efecto citotóxico y propiedades terapéuticas
od: RUIZ ORTEGA, EVA DANIELA; 563573, i dr.
Izdano: (2015)

EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
od: Silva Beltrán, Norma Patricia, i dr.
Izdano: (2015)

Generación Millennials: perspectivas profesionales de los sucesores de pequeñas propiedades rurales en Brasil
od: Lorenzi Pinto, Giovanna, i dr.
Izdano: (2023)

Whey protein partitioning in aqueous two-phase systems
od: Valle Guadarrama, Salvador, i dr.
Izdano: (2021)

Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de maíz y en las propiedades reológicas de sus masas durante el procesamiento para la producción de tortilla
od: Chaidez-Laguna, Leslie Denise, i dr.
Izdano: (2021)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
od: Vásquez-Lara, F., i dr.
Izdano: (2009)

Influencia del color en compuestos fenólicos y propiedades bioactivas de la miel de Guerrero, México
od: Mendoza Bacilio, Carmen Ivet, i dr.
Izdano: (2022)

Propiedades psicométricas para las escalas memorias de crianza, prácticas parentales prosociales y FACES III
od: Fregoso Borrego, Daniel, i dr.
Izdano: (2021)

MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS
od: Carvajal-Millan, Elizabeth, i dr.
Izdano: (2023)

Creatividad percibida por estudiantes en el proyecto de diseño de interiores
od: Guzmán Guerra, Gema Rocío
Izdano: (2023)

Contrato social y posapocalipsis en Los perros del fin del mundo y Ciudad de zombis de Homero Aridjis
od: Guerra Félix, Aurelio Iván
Izdano: (2016)

CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE LA ACTIVIDAD COAGULANTE Y CASEINOLÍTICA DE LAS PROTEASAS DEL FRUTO DE “AGUAMA” (Bromelia pinguin L.)
od: Moreno-Henández, Jesús Martín, i dr.
Izdano: (2017)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
od: Casas-Junco, Paloma Patricia, i dr.
Izdano: (2021)

TRATAMIENTO MULTI-ETAPAS DE AGUA DE COLA: EFECTO EN LA REMOCIÓN DE MATERIA ORGÁNICA
od: García-Sifuentes, Celia Olivia, i dr.
Izdano: (2011)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
od: Páez-Peñuñuri, Maria E., i dr.
Izdano: (2016)

APLICACIONES DE LA QUÍMICA SUPRAMOLECULAR: SÍNTESIS DE UN SENSOR CON PROPIEDADES FLUORESCENTES EN SOLUCIÓN Y EN FASE SÓLIDA PARA LA DETECCIÓN SELECTIVA DE LITIO
od: Santacruz Ortega, Hisila, i dr.
Izdano: (2016)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
od: Madera-Santana, Jesús T., i dr.
Izdano: (2019)

Efecto en células HeLa de las propiedades ferromagnéticas y fototérmicas de nanotubos de carbono de pared múltiple funcionalizados, radiados con láser y expuestos a campos magnéticos giratorios
od: CARDENAS MUÑOZ, ANGEL VITALI; 412690, i dr.
Izdano: (2015)

Techno-functional characterization of a proteinic concentrate obtained from mango (Mangifera indica L.) seed
od: Pérez Saucedo, Ma. del Rosario, i dr.
Izdano: (2021)

Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales
od: Ruiz-Saenz, Tania Samantha, i dr.
Izdano: (2019)

A simple solution method to prepare VO2:Co2+ precursors for thin film deposition by solution-processing method: A simple solution method to prepare VO2:Co2+
od: Hernandez-Guzman, F, i dr.
Izdano: (2023)

PATÓGENOS Y SÍNTOMAS ASOCIADOS A LA MARCHITEZ DEL TOMATE (Solanum lycopersicum L.) EN TEXCOCO MÉXICO
od: Fernández-Herrera, E, i dr.
Izdano: (2013)

Evaluación sociointercultural para proyectos de inversión en comunidades indígenas wixarikas
od: Vargas-Hernández, José G., i dr.
Izdano: (2013)

Evaluation of the native vegetation diversity and characterization of goat farming in a locality of the Tehuacán-Cuicatlán Biosphere Reserve: Vegetation and goat farming in Tehuacán-Cuicatlán
od: Manzano Duran, Joseph, i dr.
Izdano: (2023)

FOOD MATRICES FOR THE DELIVERY OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES IN FUNCTIONAL FOODS
od: Ramírez-Torres, GI, i dr.
Izdano: (2018)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx