PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DEL COLÁGENO DE ORGANISMOS MARINOS

PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DEL COLÁGENO DE ORGANISMOS MARINOS

Las especies marinas, así como los subproductos generados a partir de su industrialización representan una valiosa fuente de proteínas, entre las que se encuentra el colágeno. Típicamente, el colágeno se utiliza para la elaboración de gelatina, alimentos funcionales, películas para fotografía, empaq...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Ramírez-Guerra, HE, Ramírez-Suárez, JC, Mazorra-Manzano, MA
Формат:	Online
Язык:	spa
Опубликовано:	Universidad de Sonora 2013
Online-ссылка:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/156
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

LAS ALGAS Y OTROS ORGANISMOS MARINOS COMO FUENTE DE MOLÉCULAS BIOACTIVAS
по: Garcia-Galaz, Alfonso, et al.
Опубликовано: (2014)

Aislamiento y propiedades de colágeno extraído de una mezcla de subproductos de diferentes especies de pescado
по: García-Sifuentes, Celia Olivia, et al.
Опубликовано: (2021)

HIDROLISIS DE PROTEÍNAS POR UN EXTRACTO ENZIMÁTICO DE FLOR DE NARANJO AGRIO (Citrus aurantium) Y SU POTENCIAL COAGULANTE PARA PRODUCCIÓN DE QUESOS
по: Mazorra-Manzano, MA, et al.
Опубликовано: (2013)

Evaluación de propiedades biológicas de biomateriales sinterizados de wollastonita natural y biocompósitos de hidroxiapatita/wollastonita, preparados por diferentes rutas sol-gel
по: NUÑEZ RODRIGUEZ, LUIS ALBERTO; 351301, et al.
Опубликовано: (2021)

ACTIVIDADES BIOLÓGICAS DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Rhodosorus marinus
по: Burboa-Zazueta, María G., et al.
Опубликовано: (2018)

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS: INICIOS Y PERSPECTIVAS DE ASESORÍA ACADÉMICA
по: Lerma Maldonado, María Rosa Estela, et al.
Опубликовано: (2016)

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA PUESTAS EN PRÁCTICA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS Y SALUD
по: Palomino Salazar, Francisca Liliana, et al.
Опубликовано: (2016)

COMPORTAMIENTO DE OXITETRACICLINA EN CAMARÓN DE CULTIVO Litopenaeus vannamei Y LA SENSIBILIDAD A TRES ANTIBIOTICOS DE BACTERIAS DE Vibrio AISLADAS DE LOS ORGANISMOS
по: Bermúdez-Almada, María del Carmen, et al.
Опубликовано: (2014)

PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS ANTOCIANINAS
по: Aguilera-Otíz, Miguel, et al.
Опубликовано: (2011)

Receptores bis-tiourea para la detección y cuantificación de aniones y sales de importancia biológica y ambiental
по: Gomez-Vega, Jancarlo, et al.
Опубликовано: (2019)

PROPIEDADES VIBRACIONALES DE CARBUROS DE MOLIBDENO NANOESTRUCTURADOS
по: Serrano Corrales, Luis Iván, et al.
Опубликовано: (2016)

Propiedades ópticas de algunos nanocristales fotónicos unidimensionales
по: FRANCO ORTIZ, MARGARITA; 830332, et al.
Опубликовано: (2018)

Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda
по: Montoya-Rodríguez, Alvaro, et al.
Опубликовано: (2020)

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo squid muscle flour: physicochemical properties and microbiological stability during storage
по: Heredia-Sandoval, Nina Gisella, et al.
Опубликовано: (2021)

Materiales nanoestructurados: efecto citotóxico y propiedades terapéuticas
по: RUIZ ORTEGA, EVA DANIELA; 563573, et al.
Опубликовано: (2015)

Materiales nanoestructurados: efecto citotóxico y propiedades terapéuticas
по: RUIZ ORTEGA, EVA DANIELA; 563573, et al.
Опубликовано: (2015)

EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
по: Silva Beltrán, Norma Patricia, et al.
Опубликовано: (2015)

Generación Millennials: perspectivas profesionales de los sucesores de pequeñas propiedades rurales en Brasil
по: Lorenzi Pinto, Giovanna, et al.
Опубликовано: (2023)

Whey protein partitioning in aqueous two-phase systems
по: Valle Guadarrama, Salvador, et al.
Опубликовано: (2021)

Efecto del mezclado en la solubilidad de las prolaminas de maíz y en las propiedades reológicas de sus masas durante el procesamiento para la producción de tortilla
по: Chaidez-Laguna, Leslie Denise, et al.
Опубликовано: (2021)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
по: Vásquez-Lara, F., et al.
Опубликовано: (2009)

Influencia del color en compuestos fenólicos y propiedades bioactivas de la miel de Guerrero, México
по: Mendoza Bacilio, Carmen Ivet, et al.
Опубликовано: (2022)

Propiedades psicométricas para las escalas memorias de crianza, prácticas parentales prosociales y FACES III
по: Fregoso Borrego, Daniel, et al.
Опубликовано: (2021)

MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS
по: Carvajal-Millan, Elizabeth, et al.
Опубликовано: (2023)

Creatividad percibida por estudiantes en el proyecto de diseño de interiores
по: Guzmán Guerra, Gema Rocío
Опубликовано: (2023)

Contrato social y posapocalipsis en Los perros del fin del mundo y Ciudad de zombis de Homero Aridjis
по: Guerra Félix, Aurelio Iván
Опубликовано: (2016)

CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE LA ACTIVIDAD COAGULANTE Y CASEINOLÍTICA DE LAS PROTEASAS DEL FRUTO DE “AGUAMA” (Bromelia pinguin L.)
по: Moreno-Henández, Jesús Martín, et al.
Опубликовано: (2017)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
по: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Опубликовано: (2021)

TRATAMIENTO MULTI-ETAPAS DE AGUA DE COLA: EFECTO EN LA REMOCIÓN DE MATERIA ORGÁNICA
по: García-Sifuentes, Celia Olivia, et al.
Опубликовано: (2011)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
по: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
Опубликовано: (2016)

APLICACIONES DE LA QUÍMICA SUPRAMOLECULAR: SÍNTESIS DE UN SENSOR CON PROPIEDADES FLUORESCENTES EN SOLUCIÓN Y EN FASE SÓLIDA PARA LA DETECCIÓN SELECTIVA DE LITIO
по: Santacruz Ortega, Hisila, et al.
Опубликовано: (2016)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
по: Madera-Santana, Jesús T., et al.
Опубликовано: (2019)

Efecto en células HeLa de las propiedades ferromagnéticas y fototérmicas de nanotubos de carbono de pared múltiple funcionalizados, radiados con láser y expuestos a campos magnéticos giratorios
по: CARDENAS MUÑOZ, ANGEL VITALI; 412690, et al.
Опубликовано: (2015)

Techno-functional characterization of a proteinic concentrate obtained from mango (Mangifera indica L.) seed
по: Pérez Saucedo, Ma. del Rosario, et al.
Опубликовано: (2021)

Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales
по: Ruiz-Saenz, Tania Samantha, et al.
Опубликовано: (2019)

A simple solution method to prepare VO2:Co2+ precursors for thin film deposition by solution-processing method: A simple solution method to prepare VO2:Co2+
по: Hernandez-Guzman, F, et al.
Опубликовано: (2023)

PATÓGENOS Y SÍNTOMAS ASOCIADOS A LA MARCHITEZ DEL TOMATE (Solanum lycopersicum L.) EN TEXCOCO MÉXICO
по: Fernández-Herrera, E, et al.
Опубликовано: (2013)

Evaluación sociointercultural para proyectos de inversión en comunidades indígenas wixarikas
по: Vargas-Hernández, José G., et al.
Опубликовано: (2013)

Evaluation of the native vegetation diversity and characterization of goat farming in a locality of the Tehuacán-Cuicatlán Biosphere Reserve: Vegetation and goat farming in Tehuacán-Cuicatlán
по: Manzano Duran, Joseph, et al.
Опубликовано: (2023)

FOOD MATRICES FOR THE DELIVERY OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES IN FUNCTIONAL FOODS
по: Ramírez-Torres, GI, et al.
Опубликовано: (2018)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx