Explorando diferentes subproductos considerados como residuos por la industria pesquera en México//Exploring different by-products considered as residues by the fishery industry in México
La producción y poco aprovechamiento de subproductos de los grandes centros de distribución en México causa problemas ambientales. Se exploró la composición fisicoquímica de distintos subproductos evaluando el pH, humedad, lípidos, ceniza, proteínas, nitrógeno no proteico, bases volátiles totales, h...
Gorde:
Egile Nagusiak: | García-Sifuentes, Celia Olivia, Scheuren-Acevedo, Susana Maria, Zamorano-Apodaca, Julio Cesar |
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Formatua: | Online |
Hizkuntza: | spa |
Argitaratua: |
Universidad de Sonora
2020
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Sarrera elektronikoa: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1246 |
Etiketak: |
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Antzeko izenburuak
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Aislamiento y propiedades de colágeno extraído de una mezcla de subproductos de diferentes especies de pescado
nork: García-Sifuentes, Celia Olivia, et al.
Argitaratua: (2021) -
Physicochemical characterization of residual potato (Solanum tuberosum) starch recovered from the potato chips industry in Mexico: Physicochemical characterization of residual potato
nork: Montoya-Anaya, Diana Gabriela, et al.
Argitaratua: (2023) -
Structural factor exploring sustainability perceptions
nork: Molina-Ruiz, Héctor Daniel, et al.
Argitaratua: (2020) -
APPLICATION OF THE ELECTRICAL RESISTIVITY METHOD IN THE EXPLORATION OF COAL DEPOSITS
nork: Oliver Ocaño, Francisco Miguel, et al.
Argitaratua: (2020) -
Agroindustrial Residues as Sources of Nutrients and Phenolic Compounds
nork: SALAZAR-LÓPEZ, NORMA JULIETA, et al.
Argitaratua: (2023)