COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)

El tamarindo (Tamarindus Indica L.) es un fruto procedente de África, cuya producción a nivel mundial se encuentra entre 400 y 500 mil ton, mientras que México produce alrededor de 39 mil ton anuales; este fruto es reconocido en la tradición popular por sus propiedades antioxidantes, posiblemente re...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Autores principales:	Páez-Peñuñuri, Maria E., Mercado-Mercado, Gilberto, Blancas-Benitez, Francisco J., Villegas-González, Rahel B., Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
Format:	Online
Jezik:	spa
Izdano:	Universidad de Sonora 2016
Online dostop:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/241
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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